令人毛毛的怪雲
從小到大，看過很多種不同形狀的烏雲， 但像這樣一團很黑、很立體、既像火山爆發又如同爆炸積累的黑煙， 也有點類似恐怖片裡神秘的黑暗事件即將展開， 前一個橋段就是巨大的黑色雲霧準備籠罩大地了(毛毛)， 見識淺薄的我，對於這團怪雲倒是頭一遭看過。 ...‹full story›
View Article練拍食物::國外攝影師給的8個建議
有一位美食攝影師這麼說： 「如果能把食物拍美，就能拍任何東西！」 我不知道這句話是否為真理， 但我知道任何一個嗜好都必須要付出時間、腦力與體力........ ...‹full story›
View Article普吉島 Club Med Phuket﹣初體驗
這是我們第一次參加Club Med地中海俱樂部的旅遊，此行選的點是好友推薦的泰國普吉島，比起過去的旅遊方式，Club Med算是一個全新的體驗....... ...‹full story›
View Article普吉島 Club Med Phuket﹣主廚上菜
雖然Club Med Phuket的料理只有提供自助式的Buffet,不過每天午餐及晚餐時段，餐廳一定會推一道主廚現場料理擺盤的主餐， ...‹full story›
View Article桃子果醬 Peach Jam
228四天連假，沒有陽光，天天下雨，得來找點事情打發時間！連假的第一天中午想做炒米粉，趕在中午前去了傳統市場一趟，路過水果攤時剛好看到便宜的黃肉桃子，直覺這一定不會好吃，便動念來做桃子果醬....... ...‹full story›
View Article就叫它草莓米蘇
繼做桃子果醬打發無聊至極的228連假，第二天在整理冰箱時，發現有一罐上回去烘焙坊買的鮮奶油，而架子上還剩半包的手指餅乾Lady Finger...... ...‹full story›
View Article[買物] 無可自拔，Roots中筒真皮復古靴
這雙Roots復古中筒真皮靴真的是美極了，徹底被征服，它幾乎是用一張皮製作完成，沒有任何漿化亮面的處理，非常柔軟，算是近期買過最最最最最滿意的一雙靴子，花得值得，雖然價格不甚便宜，但是如果以材質及做工來衡量，其實是實惠至極！ ...‹full story›
View Article我們一起加油吧！
對於種植植物沒什麼慧根的我，只期望能把這四盆植物養活就阿密佛陀了。右邊第一盆入手的是薄荷，果不其然它從很茂密變成秃子，都怪我用很自以為簡單的心態去看待，殊不知植物是另一個宇宙。 ...‹full story›
View ArticleMulberry Jam 桑椹果醬，好味
清明節前後是台灣桑椹的產季，那天家聚結束後看見路邊有一位婦人在分裝肥得像毛蟲的新鮮桑椹，便現場買了三盒，回到家裡找了果醬女王的食譜，又google了網友們的做法，由於害怕三盒煮下來所剩無幾，便採取了網友加蘋果的做法，但如果有機會再買到桑椹，我想要試試看果醬女王的版本！ ...‹full story›
View Article{料理功課} 醬牛肉
這是上周做的醬牛肉，第一天做好時不覺得跟之前的滷牛腱有何差異，但到了第二天，浸在滷汁裡的小牛腱片了下來，肉質軟Q入味........ ...‹full story›
View Article{家族食譜} 臘八醋
每年過年的大年初一，蘸著臘八醋吃元寶是婆家慣常的習俗，也因此當我第一次嚐到這充滿蒜香的酸甜醋味時，整個無比驚豔。它的口感很有層次，發散著一股迷人的微微嗆香..... ...‹full story›
View Article{愛物} Rukuro Blut's, 六魯
最近非常喜歡Studio M' 與「山源陶苑」以及 rokuo blut's的作品，溫潤的手感，非常自然的上色，杯型和線條自成風格， ...‹full story›
View Article{家族食譜} 北方炸醬麵
喜歡北方炸醬多過南方炸醬，材料組成愈簡單才能突顯美味的實力。好比我非常喜歡只用蔥油拌醬油調味的台式乾拌麵，搭配堆著嫩薑絲的黑白切，醬汁調的比例不對太搶味或油蔥炸的不夠酥，都會影響味道，同樣的，好吃的炸醬麵不一定需要豆干丁、紅蘿蔔丁等佐料..... ...‹full story›
View Article用喜歡的杯子煮杯咖啡，滿足
有人喜歡買成套的鍋碗瓢盆，但有些東西它長相很獨特，買兩個都嫌多，一個剛剛好，周末的早上，用喜歡的杯子煮一杯熱熱的咖啡，滿足。 ...‹full story›
View Article{料理功課}無鍚排骨〔無鍚肉骨頭〕
自從在點水樓吃了無鍚排骨與南乳排骨這兩道細火慢燉的功夫菜後，一直妄想著也能在自家煨出一鍋軟燸香滑的無鍚排骨，所謂功夫菜不就是耐心與細心的功夫，時間便是最好的“調味”，於是上網找了文字食譜，又看了至少半打的視頻影片，終於最後決定採用一位中國有名的准揚大師的做法...... ...‹full story›
View Article果醬女王Christine Ferber的芒果醬食譜
上周末買了芒果，但後來小感冒怕吃了上火而一直擱在冰箱裡。好不容易昨天削了皮準備當飯後水果，卻發現可能冰太久有點過熟，於是念頭一轉，查了那本厚重的「果醬女王的經典果醬課」..... ...‹full story›
View Article{推薦}從西洋書法到手繪字體-Typography Sketchbooks
這絕對是一本好看好讀的書，如果你喜歡任何天馬行空的手繪字型創作。當初原本只是一頭熱的栽進西洋書法的世界，從找古典的字帖到各式西洋書法的筆，非常有趣的過程；有一陣子寫的很自我陶醉，一得空就會帶著本子、字帖以及筆到咖啡店臨摹，寫到連咖啡廳店員看我太認真還會送咖啡請我喝XD ...‹full story›
View Article{分享}You are more beautiful than you think
一位FBI的專業人像素描師為七名女性描繪臉部人像，畫家與每一位被畫者中間隔著一片布簾，彼此看不見對方，畫家請被畫者自述自己的長相，然後依據其自述畫出輪廓，接著又請下一位與被畫者初識的人描述前一位被畫者的長相..... ...‹full story›
View Article{喜歡} 山源陶苑&十草盤
陶其實是很天然不浮華的質材，但賦予色彩又琢磨些許線條後，會讓原本的樸實多一分自然的洗湅。這就是山源陶苑給我的感覺，當然用色也是很重要，我特別喜歡像這種雙耳方盤的淡雅濃度，感覺就是很安份地扮演餐桌上的有型角色。 ...‹full story›
View Article{記憶} 挪威森林咖啡X牛肉三明治
以前公館有一家老咖啡廳叫作「挪威森林」，算是很早期的風格咖啡館，也經常有很多從事文藝工作的人聚集於此。當時的一店在現在公館湛盧巷子裡，而二店則位於現今溫州街韓庭州對面的位置.......... ...‹full story›
View Article偽煙花女義大利麵(Spaghetti alla puttanesca)
昨天在法樂琪吃了一盤嫩煎比目魚的蕃茄義大利麵，意猶未盡，今天決定用冰箱裡所剩的食材做一盤煙花女義大利麵(Spaghetti alla puttanesca)，上周買了鯷魚、酸豆，可事與願違，這道經典國民麵食譜要用黑橄欖..... ...‹full story›
View Article來一杯!芒果果醬茶
平常在家裡，除了用espresso機煮杯咖啡，最常做的就算是每晚都會調一杯水果茶，若家裡剛好有果醬、蜂蜜、檸檬等材料，這便是最簡單不費事的。 ...‹full story›
View Article旅遊泰國的電壓與插座
即使已經去過泰國數次了，但每次要出發前總是要努力回想著.....「泰國的電壓與插座如何呢？」「需要帶變壓器？或者萬國接頭嗎？」 ...‹full story›
View Article為了給自己一個「好臉色」
話說美妝產業競爭激烈，唬人的新功能與顏色的更新也是一日千里，過去我買過很多款粉底液，不是太白就是太黃，要不就紅的像關公，各品牌的櫃姐對「臉色」各有各堅持的審美，搞得我不知道什麼底妝才是對的？ ...‹full story›
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